Alimentación Saludable para la salud

Una alimentación saludable proporciona a nuestro cuerpo y nuestra mente la energía necesaria para realizar todas las actividades diarias.
Una alimentación sana es un elemento clave en el desarrollo humano, desde los años de la niñez prenatal y temprana a todas las etapas posteriores de la vida.

Cada época tiene sus necesidades concretas, en la adolescencia las necesidades alimenticias no son iguales que en la madurez, o la senectud. Conocer estas necesidades según la etapa de la vida en la que nos encontremos es fundamental. A lo largo de la vida de Adelgazar y Salud, iré describiendo las necesidades alimenticias según la edad.

Aunque hay unas reglas comunes a todas ellas, unas reglas generales que, si las sigues, te ayudan a estar mejor alimentado y, además, reducirás el riesgo de padecer muchas enfermedades crónicas.

Reglas generales para una alimentación saludable:

Limita el consumo de harina blanca. Su rápida absorción hace que pase al torrente sanguíneo de forma inmediata aumentando el pico de glucógeno en sangre.
Limita el consumo de azúcar y edulcorantes, que sólo aportan calorías y no tienen contenido vitamínico.
Limita el consumo de glutamato de sodio y sal, grandes retentores de líquidos.
Bebe líquidos antes de una comida o dos horas después de la misma.
Come lentamente masticando bien los alimentos.
Incluye verdura en la comida y la cena. Una dieta con una fuerte base de verduras mejora la presión arterial, disminuye el riesgo de enfermedades coronarias, mejora el colesterol y ayuda a un mejor control de peso.
Come verdura de todos los colores. Los colores de muchas verduras reflejan los diferentes fitoquímicos y antioxidantes que contienen.Una alimentación sana debe incluir la mayor cantidad de fitoquímicos diferentes como sea posible.
Consume productos con bajo índice glucémico.
Haz mucho ejercicio físico. El principal enemigo de una dieta sana es una vida sedentaria.
Evita una cantidad excesiva de colesterol, la grasa que se acumula en nuestros vasos sanguíneos.
Consume alimentos que contengan vitaminas naturales, sales minerales, fibra y ácidos grasos esenciales.
Es mejor comer 4-5 comidas al día ligeras que 3 fuertes.
El consumo de la última comida, 2 horas antes de irse a dormir. No vayas a la cama con el estomago recién alimentado.
El consumo de al menos 2,5 litros de agua al día, si es con limón, mejor.
Limita el consumo de alimentos con adición de colorantes artificiales, conservantes y otros aditivos sintéticos.
Evita el tabaco (si fumas, hoy es un día perfecto para dejarlo) y bebe una cantidad moderada de alcohol.